國家標準 GB 23200． 8—2016 提供了水果和蔬菜中農藥殘留分 析的氣相色譜 － 質譜聯用檢測方法，但該方法前處 理操作繁瑣，不適合大批量樣品的快速分析。QuEChEＲS 方法由 2003 年美國農業部率先提出，美國食品 藥品監督管理局( FDA) 和歐盟共同參與開發的一種 對水果、蔬菜中多農藥殘留提取和凈化的方法，采用 硫酸鎂鹽析分層和分散固相萃取凈化。CQ － 400BD 超聲清洗儀( 中國上海躍進醫用光學器 械廠) ; QuEChEＲS 分散試劑盒，包括( 1) 150 mg 乙二 胺 － N － 丙基( PSA) 和 900 mg MgSO4，( 2) 150 mg PSA、15 mg 石墨化碳黑 ( GCB) 和 885 mg MgSO4， ( 3) 150 mg PSA、45 mg GCB 和 885 mg MgSO4 ; 0． 22 μm有機相針式過濾器( 中國天津市津騰實驗設 備有限公司) 。

    在樣品分析中，發現大部分農藥的 峰有明顯的增強，可見大部分農藥具有明顯的基質效 應，采取基質匹配的標準曲線，可以大大減少基質效 應對測定結果的影響。不同種類的樣品基質效應有 差異，本方法采用同類基質空白標準曲線，大大降 低基質效應的影響。應用 QuEChEＲS 法，氣相色譜質譜檢測技 術，通過優化前處理方式，同類空白基質匹配，建立了 水果中 27 種農藥殘留的檢測方法，準確度和精密度 均較好。本方法簡單、快速、準確、靈敏度高，適合水 果中多種農藥殘留的檢測。